TOSTÇU HAKAN - YEŞİL BURSA

Yine güzel Bursam'dan güzel bir lezzet durağı. Küçük fakat lezzeti dilden dile dolaşan bir tostçu burası.

Ben de buranın namını birkaç arkadaştan duydum. Aslında burası benim favori tostçum değil. Öncelikli olarak favori tostçumu burada sizlerle paylaşmak isterdim fakat yolum bir gün kız arkadaşımla buraya düştü.

Dedim ki buraya geldik madem, bu tostu yiyeceğiz. Kaçarı yok :) 

Burası dar bir sokak arasında bulunan küçük bir dükkan. Pek bir albenisi oldğu da söylenemez zaten.

Neyse efendim girdik içeriye, sıcak kanlı bir abimiz karşıladı bizi. Sanıyorum ki bu Hakan abimiz :) siparişler için ne istediğimizi sordu. 

haliyle güzel bir tostu anlamak için, ben bir klasik olan sucuklu kaşarlı tostu tercih ederim. Fakat yine de alışkanlığımdır, bir lezzet mekanına ilk defa gidiyorsam, mutlaka,oranın sahibinde, garsonundan, ya da diğer çalışanlarından bilgi alır, neyi nasıl yapıyorlarmış öğrenmeye çalışırım. Abimizin anlattığına göre burada tost sadece sucuk kaşardan olmuşmuyor. İçinde bir ben yokum sanırım :) Sucuk, kaşar, yağ, kekik, salça, mayonez, ketçap. Buranın simge tostu bu şekilmiş. Biz de standartları bozmayalım, simge tostumuzu isteyelim :)

Siparişimizi verdik, malzeme çeşidi çok olunca, pişirme süresi de uzuyor sanırım, bir miktar bekleyişten sonra tostlarımız geliyor. Yine tostun en güzel yaverlerinden biri olan ayranımızı da söylüyoruz.

Tostumuz bu şekilde geliyor. lezzetli bir görüntüsü olduğu gerçek. Peki ya tattığımızda? Damağımda bıraktığı tadıyla da beni hayal kırıklığına uğratmıyor. Vasat üstü bir tost olduğu su götürmez bir gerçek.Gerçi, bu malzeme cümbüşü biraz damağı yoruyor ama kesinlikle kötü değil.

Sonuç olarak, favori tostçum olur mu? Hayır. Çünkü üzerine gül koklayamayacağım bir tostçum var. (Ki en yakın zamanda da bu tostçuyu paylaşacağım)

Ama kesinlikle, gidilip, bu biraz standart dışı tost yenilmeli bence.

Sağlıcakla ve afiyetle kalınız efendim..